Tartaletas de arándanos

Name: Tartaletas de arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 1 paquete de masa brisa; 200 gramos de queso crema; 100 gramos de azúcar glas; 200 mililitros de nata; 2 cucharadas de lavanda seca; 100 gramos de arándanos; 1 cucharada de lavanda fresca para decorar; 1 cucharada de azúcar glas para decorar

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Unas tartaletas tan bonitas por fuera como deliciosas al 'hincarles' el diente, y con un toque muy original que llega de la mano de la aromática lavanda.

Ingredientes

1 paquete de masa brisa
200 gramos de queso crema
100 gramos de azúcar glas
200 mililitros de nata
2 cucharadas de lavanda seca
100 gramos de arándanos
1 cucharada de lavanda fresca para decorar
1 cucharada de azúcar glas para decorar

Preparación

Poner en un cazo 100 ml de nata con la lavanda y llevar a ebullición. Retirarlo y dejarlo en infusión hasta que se enfríe.
Mezclar el queso crema con el azúcar, montar la nata restante y añadirla con movimientos suaves y envolventes.
Colar la nata líquida y añadirla a la mezcla.
Meter ésta en una manga pastelera con boquilla redonda y dejarla en la nevera.
Estirar la masa brisa con un rodillo y cubrir con ella 6 moldes rizados para tartaletas de unos 8 cm de diámetro previamente engrasados.
Meterlos al horno a 180º durante 10 min o hasta que las tartaletas empiecen a dorarse.
Dejarlas enfriarse, desmoldarlas y rellenarlas con la crema de queso.
Repartir los arándanos en las tartaletas, decorar con un poco de lavanda fresca y con azúcar glas espolvoreado por encima y servir.

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