Esta es otra salsa perfecta para incorporar a cualquier tipo de pasta. Pruébala también como acompañamiento de verduras, patatas e incluso carnes. Aquí vamos a utilizar setas secas, pero si es temporada y hay en el mercado la posibilidad de comprarlas frescas, mejor que mejor. Incluso, con champiñones, que hay todo el año, el resultado es estupendo.
Tortilla guisada, una receta de la abuela ¡que nos chifla!Por Susana Baticón