mostaza

Salsa de mostaza

20 min
fácil
4 comensales

La mostaza es uno de los condimentos que mejor casan con la carne. Es una semilla que se usa como condimento y con la que se elaboran diferentes tipos de salsas. La receta de esta que te proponemos es perfecta para servir con ternera, pollo, pavo, cerdo o cordero y es muy fácil de preparar.

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mostaza a la antigua
  • 40 gramos de mantequilla
  • 200 mililitros de nata para cocinar
  • 2 cucharadas de orégano fresco
  • sal

Preparación

  1. Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego muy bajo.
  2. Añadimos la mostaza a la antigua y el orégano fresco.
  3. Cocinamos a fuego muy bajo, o al baño María, hasta homogeneizar.
  4. Añadimos la nata y una pizca de sal, mezclamos y retiramos al mínimo hervor.

Ideal para:

Asados de carnes de vacuno, cordero, cerdo, pollo o pavo.

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