La mostaza es uno de los condimentos que mejor casan con la carne. Es una semilla que se usa como condimento y con la que se elaboran diferentes tipos de salsas. La receta de esta que te proponemos es perfecta para servir con ternera, pollo, pavo, cerdo o cordero y es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 6 cucharadas de mostaza a la antigua
- 40 gramos de mantequilla
- 200 mililitros de nata para cocinar
- 2 cucharadas de orégano fresco
- sal
Preparación
- Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego muy bajo.
- Añadimos la mostaza a la antigua y el orégano fresco.
- Cocinamos a fuego muy bajo, o al baño María, hasta homogeneizar.
- Añadimos la nata y una pizca de sal, mezclamos y retiramos al mínimo hervor.
Ideal para:
Asados de carnes de vacuno, cordero, cerdo, pollo o pavo.
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