Las verduras cocinadas al horno pueden ser un fabuloso entrante, pero también una magnífica guarnición para carnes, pescados, pastas o arroces. Aquí optamos por piezas como zanahoria, remolacha, hinojo o calabaza que, una vez asadas, acompañaremos con una salsa a base de queso 'Parmiggiano Reggiano', crema de leche y caldo de verduras.
Receta de langostinos al horno, ideal para NavidadPor Susana Baticón