Tortitas de patata con azúcar moreno y 'cream sour'

Seguro que has tomado en alguna ocasión tortitas saladas de patata, o al menos has oído hablar de ellas. Pero, ¿qué tal si las pruebas dulces? Son ideales para el desayuno o la merienda, pero también para el postre. Eso sí, como no son muy ligeras, hazlas en un tamaño más reducido. Las acompañamos con 'cream sour' o nata agria.