Pizza dulce de fresas y chocolate con helado

Name: Pizza dulce de fresas y chocolate con helado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 250 gramos de harina de trigo; 2 cucharaditas de levadura en polvo; sal; 1 chorrito de aceite de oliva virgen; 100 gramos de fresas; 100 gramos de chocolate para postres; 4 bolas de helado de nata; leche; caramelo líquido

40 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Nos gusta tanto la pizza que, de vez en cuando, hasta nos gusta tomarla como postre. Usando la masa para su base, la pondremos como soporte de ingredientes dulces: fresa, chocolate y helado de nata. Esta versión tiene la ventaja de que tarda poco tiempo en hacerse.

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Ingredientes

250 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura en polvo
sal
1 chorrito de aceite de oliva virgen
100 gramos de fresas
100 gramos de chocolate para postres
4 bolas de helado de nata
leche
caramelo líquido

Preparación

Sobre un cuenco grande tamizamos la harina con la sal y la levadura.
Añadimos aceite y amasamos hasta que queden migas.
Vamos agregando leche y amasando hasta lograr una masa manejable y no demasiado dura.
Dejamos que repose mientras preparamos el resto de ingredientes.
Lavamos, secamos y troceamos las fresas.
Fundimos el chocolate con un pelín de leche en el microondas o en un cazo con cuidado de no quemarlo.
Estiramos la masa de pizza sobre una superficie enharinada ayudándonos con un rodillo y la cortamos en 4 círculos.
Mete en el horno precalentado a 180°C hasta que esté cocida, que será en 8 ó 10 minutos.
Extendemos el chocolate sobre la base de cada pizza, incorporamos las fresas y ponemos la bola de helado.
Acabamos con unos hilos de caramelo líquido.

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