Pizza de salchichas blancas y cebolla morada

Name: Pizza de salchichas blancas y cebolla morada
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de harina de trigo; 250 mililitros de agua tibia; 50 mililitros de aceite de oliva virgen; 1 sobre de levadura de panadería; 1 cucharadita de sal; 4 unidades de salchichas frescas blancas; 4 cucharadas de salsa de tomate; 1 unidad de cebolla morada; 100 gramos de queso mozzarella rallado; orégano

60 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Electrodomésticos como la Thermomix, la Kenwood o cualquier robot de cocina son ideales para preparar la masa de pizza. Trabajan por nosotros y nos ahorran tiempo y esfuerzo. Vamos a mostrarte cómo elaborar una masa con la primera, a la que añadiremos salchichas blancas, queso, tomate y cebolla morada.

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Ingredientes

Para la masa

400 gramos de harina de trigo
250 mililitros de agua tibia
50 mililitros de aceite de oliva virgen
1 sobre de levadura de panadería
1 cucharadita de sal

Para la cobertura

4 unidades de salchichas frescas blancas
4 cucharadas de salsa de tomate
1 unidad de cebolla morada
100 gramos de queso mozzarella rallado
orégano

Preparación

Echamos la harina en el vaso de la Thermomix y añadimos el agua y el aceite.
Programamos 30 segundos, 37º, a velocidad 4.
Añadimos la levadura y la sal y conectamos 5 segundos a velocidad 4.
Retiramos la masa del vaso, la ponemos en un cuenco tapada y dejamos reposar hasta que doble su volumen (un mínimo de 30 minutos).
Precalienta el horno a 250º.
Coloca la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite y extiéndela con las manos aceitadas o con un rodillo, hasta obtener el tamaño deseado.
Extiende por encima la salsa de tomate y reparte las salchichas troceadas
Pela y pica la cebolla morada en medias lunas e incorpóralas también por encima.
Hornea durante 20 minutos a 200ºC.
Saca la pizza con cuidado del horno y espolvorea orégano muy picadito por encima.
Sirve calentita.

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