Electrodomésticos como la Thermomix, la Kenwood o cualquier robot de cocina son ideales para preparar la masa de pizza. Trabajan por nosotros y nos ahorran tiempo y esfuerzo. Vamos a mostrarte cómo elaborar una masa con la primera, a la que añadiremos salchichas blancas, queso, tomate y cebolla morada.
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Pizza de salchichas blancas y cebolla morada
60 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
Para la masa
- 400 gramos de harina de trigo
- 250 mililitros de agua tibia
- 50 mililitros de aceite de oliva virgen
- 1 sobre de levadura de panadería
- 1 cucharadita de sal
Para la cobertura
- 4 unidades de salchichas frescas blancas
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 unidad de cebolla morada
- 100 gramos de queso mozzarella rallado
- orégano
Preparación
- Echamos la harina en el vaso de la Thermomix y añadimos el agua y el aceite.
- Programamos 30 segundos, 37º, a velocidad 4.
- Añadimos la levadura y la sal y conectamos 5 segundos a velocidad 4.
- Retiramos la masa del vaso, la ponemos en un cuenco tapada y dejamos reposar hasta que doble su volumen (un mínimo de 30 minutos).
- Precalienta el horno a 250º.
- Coloca la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite y extiéndela con las manos aceitadas o con un rodillo, hasta obtener el tamaño deseado.
- Extiende por encima la salsa de tomate y reparte las salchichas troceadas
- Pela y pica la cebolla morada en medias lunas e incorpóralas también por encima.
- Hornea durante 20 minutos a 200ºC.
- Saca la pizza con cuidado del horno y espolvorea orégano muy picadito por encima.
- Sirve calentita.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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