Pizza con setas y huevos

Name: Pizza con setas y huevos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de masa para pizza; 2 racimos de rábano; 300 gramos de setas; 2 unidades de cebolla; 1 cucharada de mantequilla; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 180 gramos de crême fraîche; 8 unidades de huevos; sal; pimienta

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las pizzas podemos hacerlas con los ingredientes más sencillos, pero también con los más 'gourmet'. Apostamos en esta receta, con la masa ya comprada, por ponerle huevos , setas y rábanos. ¡Atrévete a probar esta curiosa combinación!

Ingredientes

2 unidades de masa para pizza
2 racimos de rábano
300 gramos de setas
2 unidades de cebolla
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de vinagre balsámico
180 gramos de crême fraîche
8 unidades de huevos
sal
pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 220 grados.
Corta los rábanos en rodajas, las setas en rodajas y las cebollas peladas en aros.
Cocina los champiñones, las cebollas y la mitad de los rábanos en la mantequilla durante unos 5 minutos aprox.
Añade el vinagre balsámico y salpimenta.
Extiende las masas de pizza y agrega por encima la 'crème fraîche' y después las setas.
Coloca sobre una bandeja de horno con papel para que no se peguen.
Hornea en la mitad inferior del horno precalentado durante 12 minutos y retira.
Casca los huevos y coloca con el resto de los rábanos por encima.
Vuelve a meter en el horno aproximadamente 6 minutos.
Salpimenta a tu gusto ¡y listo!

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