'Smoothie bowl' de plátano, chocolate y algarroba

Name: 'Smoothie bowl' de plátano, chocolate y algarroba
Prep time: 135
Cook time: 135
Total time: 135
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 litro de bebida vegetal de arroz; 2 cucharadas de sirope de flor de saúco; 1 cucharada de harina de algarroba; 80 gramos de chocolate negro en tableta; 2 unidades de plátano; 4 hojas de menta fresca

135 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Llénate de energía con esta propuesta que aúna fruta, chocolate y ese superalimento que es la algarroba y que retorna con fuerza a nuestra dieta, tras un tiempo algo trasnochado. Esta receta es para comer con cuchara tanto en el desayuno como en la merienda e, incluso, en menor cantidad, como postre.

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Ingredientes

1 litro de bebida vegetal de arroz
2 cucharadas de sirope de flor de saúco
1 cucharada de harina de algarroba
80 gramos de chocolate negro en tableta
2 unidades de plátano
4 hojas de menta fresca

Preparación

En un cazo pon a calentar la bebida vegetal de arroz con el sirope.
Añade la harina de algarroba y remueve hasta que se integre bien.
Deja que se enfríe y agrega 2 plátanos pelados y troceados.
Tritura con la batidora y mete en la nevera durante un par de horas.
Llena unos boles individuales con la mezcla fría y añade trocitos del plátano restante.
Ralla el chocolate negro por encima y decora con hojitas de menta.

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