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smoothie bowl age© Age Fotostock

'Smoothie bowl' de plátano, chocolate y algarroba

135 min
fácil
4 comensales

Llénate de energía con esta propuesta que aúna fruta, chocolate y ese superalimento que es la algarroba y que retorna con fuerza a nuestra dieta, tras un tiempo algo trasnochado. Esta receta es para comer con cuchara tanto en el desayuno como en la merienda e, incluso, en menor cantidad, como postre.

Ingredientes

  • 1 litro de bebida vegetal de arroz
  • 2 cucharadas de sirope de flor de saúco
  • 1 cucharada de harina de algarroba
  • 80 gramos de chocolate negro en tableta
  • 2 unidades de plátano
  • 4 hojas de menta fresca

Preparación

  1. En un cazo pon a calentar la bebida vegetal de arroz con el sirope.
  2. Añade la harina de algarroba y remueve hasta que se integre bien.
  3. Deja que se enfríe y agrega 2 plátanos pelados y troceados.
  4. Tritura con la batidora y mete en la nevera durante un par de horas.
  5. Llena unos boles individuales con la mezcla fría y añade trocitos del plátano restante.
  6. Ralla el chocolate negro por encima y decora con hojitas de menta.