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La algarroba es muy rica en proteínas y contiene entre sus propiedades vitaminas esenciales, así como antioxidantes y taninos. Su consumo es muy recomendable y se usa, sobre todo, en repostería. Te proponemos una receta que está a medio camino entre una bebida y una crema y que lleva, entre sus ingredientes, bebida de almendras, vainilla y canela.
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