La algarroba es muy rica en proteínas y contiene entre sus propiedades vitaminas esenciales, así como antioxidantes y taninos. Su consumo es muy recomendable y se usa, sobre todo, en repostería. Te proponemos una receta que está a medio camino entre una bebida y una crema y que lleva, entre sus ingredientes, bebida de almendras, vainilla y canela.
Bizcocho de avellanasPor Susana Baticón
