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penne adobe© Adobe Stock

'Penne' con pollo y champiñón a la albahaca

15 min
fácil
4 comensales

La pasta es uno de los ingredientes más socorridos que hay. Se puede preparar rápido y admite la compañía de un sinfín de productos de todo tipo. En esta receta, optamos por unos 'penne', con pollo, champiñón y un toque de albahaca.

Ingredientes

  • 400 gramos de pasta 'penne'
  • 2 unidades de filetes de pollo cortados en dados
  • 100 gramos de champiñones troceado
  • 1 brik 1/4 litro de nata para cocinar
  • sal
  • pimienta blanca
  • aceite de oliva virgen

Preparación

  1. Ponemos a cocer los 'penne' en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
  2. Salpimenta el pollo y dóralo en una sartén con un poco de aceite.
  3. Añade el champiñón y cocina hasta que se haga.
  4. Agrega la nata, deja que reduzca e incorpora un poco de albahaca fresca.
  5. Escurre la pasta y mezcla con la salsa de pollo, champiñón y nata.
  6. Sirve inmediatamente y ¡a disfrutar!