La manzana es una de las frutas más versátiles en la cocina, que se puede emplear en platos tanto dulces como salados. Es un ingrediente de lo más saludable, del que encontramos múltiples variedades en el mercado, y con él vamos a elaborar un postre muy ligero.
Ingredientes
- 4 unidades de manzana
- 20 gramos de sirope de agave
- 1 unidades de limón
- 1 unidad de canela en rama
- canela molida
- hierbabuena
Preparación
- Pelamos la manzanas y las descorazonamos.
- Las ponemos en un cazo con medio vaso de agua, el zumo de limón, el palo de canela y el sirope de agave.
- Cocemos a fuego suave durante media hora.
- Una vez cocidas las manzanas, sacamos la canela y trituramos el resultado hasta obtener un puré ligero.
- Metemos a enfriar en la nevera 2 horas.
- Servimos con canela molida y unas hojitas de hierbabuena fresca.
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