Otra de las salsas que te servirá para acompañar a multitud de platos de pasta, tanto fresca como seca. Pruébala también con algún pescado a la plancha, a la brasa o al vapor. Potencia su sabor de una forma increíble. Eso sí, elige unas anchoas de buena calidad, que no pequen de exceso de sal y que estén bien limpias. De lo contrario, corres el riesgo de arruinar la receta.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
