El 'gulash', 'goulash' o 'gulyás' (que significa “pastor de bueyes”) es un guiso de carne especiado, por el añadido de la páprika, que es parecido a nuestro pimentón. Originario del imperio austrohúngaro, hoy también se hace en varios países europeos.
Chili con carne, aguacate y quesoPor Susana Baticón