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Salsa marinara

Name: Salsa marinara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 800 gramos de tomates en conserva; 4 dientes de ajo; 1 unidades de cebolla pequeña; 1 pizca de orégano fresco; albahaca fresca; sal; pimienta

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Otra salsa clásica de la cocina italiana. Lleva como ingredientes básicos tomate, ajo, hierbas aromáticas y cebolla. Aunque se le pueden añadir otros ingredientes. Originaria de Nápoles, es ideal para tomar con pastas pero también como base de pizzas o para diferentes tipos de guisos.

Ingredientes

800 gramos de tomates en conserva
4 dientes de ajo
1 unidades de cebolla pequeña
1 pizca de orégano fresco
albahaca fresca
sal
pimienta

Preparación

Pela y pica finitos la cebolla y los ajos.
Echa el aceite en una cazuela y sofríe los ajos y la cebolla hasta que se doren.
Incorpora los tomates de lata, sal, pimienta y orégano, remueve y cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos con la tapa puesta y luego otros 10 minutos con la tapa quitada, a fuego medio.
Echa las hojas de albahaca, remueve y cocina 5 minutos más.
¡Ya tienes lista para usar la salsa marinara!

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