Originaria de la región italiana de Puglia, lleva como ingredientes tradicionales guindilla, anchoas, orégano, aceitunas negras, nuez moscada, tomate, ajo y cebolla. Te mostramos nuestra versión de esta salsa, ideal para acompañar todo tipo de pastas.
Espárragos con costra de queso parmesanoPor Susana Baticón