Palomitas con chocolate

Name: Palomitas con chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: granos de maíz; 1 cucharada de aceite de oliva; 200 gramos de chocolate negro para fundir; 1 pizca de sal

20 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

Las palomitas caseras son un 'snack' saludable que es, incluso, recomendado por muchos nutricionistas, siempre que no le sumes demasiados ingredientes dulces, salados y artificiales. Son una importante fuente de fibra y, con un chocolate negro con un mínimo de 72 % de cacao, solo le sumas más beneficios. ¿Te apetecen?

Ingredientes

granos de maíz
1 cucharada de aceite de oliva
200 gramos de chocolate negro para fundir
1 pizca de sal

Preparación

Primero, ponemos en una olla el aceite con los granos de maíz, la tapamos bien y encendemos el fuente hasta que veamos que el maíz se hace y deja de 'explotar'.
Mientras, troceamos el chocolate y lo fundimos en el microondas. Para evitar que se queme, vete sumando golpes de calor de no más de uno o dos minutos, removiendo entre cada uno de ellos.
Cuando las palomitas estén hechas, le añadimos una pizca de sal (que potencia, como sabemos, todos los sabores dulce. Remueve bien para que la sal se reparta y agrega el chocolate fundido, mezclando bien con una espátula, para que también se distribuya por completo.
Deja enfriar las palomitas para que el chocolate se endurezca.

Otros Tags