Manzanas asadas con queso batido y avellanas

Name: Manzanas asadas con queso batido y avellanas
Prep time: 40
Cook time: 40
Total time: 40
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 unidades de manzana mediana; 1 cucharada de uvas pasas; 1 cucharada de avellanas picadas; 1 cucharadas de zumo de naranja; 2 cucharadas de queso batido; 1 pizca de canela molida; 1 cucharaditas de miel

40 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

La manzana es una fruta siempre de temporada, pues con todas las variedades que cuenta difícil es que no sea su mejor momento. Por eso, te proponemos este postre dulce, muy sencillo y delicioso que las mezcla con frutos secos y miel. Si quieres disminuir su aporte calórico, prescinde de la miel. Si no, puedes servirlas con un poco de salsa de vainilla.

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Ingredientes

2 unidades de manzana mediana
1 cucharada de uvas pasas
1 cucharada de avellanas picadas
1 cucharadas de zumo de naranja
2 cucharadas de queso batido
1 pizca de canela molida
1 cucharaditas de miel

Preparación

Precalentamos el horno a 180 ºC.
Ponemos en remojo las uvas pasas, utilizando el zumo de naranja en vez de agua. Apenas transcurridos unos minutos, las escurrimos.
Lavamos las manzanas y le quitamos el corazón. Para ello, o bien las abrimos por su parte superior y rascamos con cuidado con una cuchara o utilizamos un descorazonador.
Mezclamos las avellanas picadas, con la canela y la miel. Añadimos las uvas pasas.
Forramos una fuente de horno, colocamos las manzanas y las rellenamos con la mezcla anterior.
Horneamos durante 30 minutos. Retiramos y depositamos en cada una de las manzanas una cucharada de queso batido. Si queremos, las podemos servir con una cucharadita de miel rociada por encima de cada una de las piezas.

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