La variedad de lentejas naranjas es rica en hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales y, además tiene un bajo contenido en grasas. Por todo ello la incluimos en la siguiente receta en formato de crema, que aromatizaremos con cúrcuma, un ingrediente muy depurativo.
Alubias blancas guisadas con col y zanahoriaPor ¡HOLA! Cocina