Macedonia de frutas tropicales

Name: Macedonia de frutas tropicales
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de pitaya (1 blanca y otra roja); 1 unidades de carambola; 1 trozo de papaya; 1 unidades de kiwi; 4 unidades de kumquat; 1 unidades de pomelo; sirope de agave

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las frutas tropicales son coloridas, vistosas y muy sabrosas. Tienen unos aromas y unos sabores muy característicos y están llenas de propiedades saludables. Elegimos algunas de ellas -pitaya, papaya, carambola o kiwi-, para preparar una ligera y deliciosa macedonia.

Ingredientes

2 unidades de pitaya (1 blanca y otra roja)
1 unidades de carambola
1 trozo de papaya
1 unidades de kiwi
4 unidades de kumquat
1 unidades de pomelo
sirope de agave

Preparación

Cortamos las pitayas por la mitad y vaciamos la pulpa con cuidado, pues vamos a usar las cáscaras como soporte de nuestra macedonia.
Troceamos la pulpa de la pitaya en dados y la de la papaya también.
Pelamos y cortamos en dados los kiwis.
Lavamos y secamos las carambolas y las cortamos para que nos queden en forma de estrellas.
Lavamos, secamos y cortamos los kumquats en rodajas.
Hacemos zumo con el pomelo y lo endulzamos al gusto con sirope de agave.
Rellenamos las mitades de cáscara de pitaya con un poco de cada fruta y regamos con el zumo de pomelo edulcorado.
Decoramos con las estrellas de carambola y servimos.

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