Aunque el carpacho se suele hacer con carne o con pescado, actualmente se denomina así a un buen número de productos, generalmente crudos, cortados en lonchas finas. En este caso, vamos a laminar una remolacha, que acompañaremos con queso feta y una salsa pesto.
Okras empanadas y fritasPor Susana Baticón
