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Café vienés

Name: Café vienés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 mililitros de café expreso; 50 gramos de cacao en polvo; 200 mililitros de nata para montar; canela molida; azúcar blanca al gusto

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El café vienés es un combinado que lleva café, azúcar, nata y cacao en polvo y/o canela molida. Es muy fácil de preparar y perfecto para tomar solo o acompañado con un buen trozo de pastel, bizcocho o tarta. Sírvelo bien calentito.

Ingredientes

500 mililitros de café expreso
50 gramos de cacao en polvo
200 mililitros de nata para montar
canela molida
azúcar blanca al gusto

Preparación

Servimos el café caliente en tazas transparentes o copas de cristal, mezclándolo con azúcar a nuestro gusto.
Semi-montamos la nata con varilla eléctrica o manual y la añadimos con cuidado al café -y ayudándonos con una cucharilla- para que se formen 2 capas bien diferenciadas.
Espolvoreamos canela y cacao en polvo y servimos inmediatamente, sin mezclar bajo ningún concepto la nata con el café: es al beber cuando ambos elementos deben mezclarse en la boca del comensal.

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