Para los niños, que también puedan tener su propio cóctel sin alcohol en Navidad, y para aquellos golosos que son incapaces de decirle que no a una receta con chocolate hemos elaborado esta deliciosa taza caliente. Puedes variar la pureza del chocolate o darle un toque de café añadiéndole un poco de tu mezcla soluble favorita. Tómalo templado y a cucharadas.
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate negro
- leche de almendras sin azúcar añadido
- 1 pizca de esencia aroma de vainilla
- marshmallows para decorar
- canela molida (opcional)
Preparación
- Calentamos la leche de almendras a fuego lento en una olla (o, si lo prefieres, puedes usar el microondas).
- Si estamos trabajando en el fuego, añadimos las onzas de chocolate hasta que quede líquido. Si hemos utilizado el microondas, lo mejor es utilizar chocolate soluble.
- Añadimos la pizca de vainilla y, si queremos, la canela al gusto. Dejamos que se enfríe o, al menos, coja la temperatura ambiente.
- Servimos templado con nubes de azúcar o 'marshmallows' repartidos por encima.
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