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moca eggnog adobe© Adobe Stock

'Eggnog' de moca, chocolate blanco y pipermín

15 min
fácil
4 comensales

El 'eggnog' es el clásico ponche navideño, originario de Inglaterra, cuyos emigrantes llevaron a Canadá y Estados Unidos. Se toma en cualquier celebración y se elabora con leche, huevos, azúcar, licor y especias. Te presentamos una versión diferente de la tradicional, con moca, chocolate blanco y licor de menta.

Ingredientes

  • 2 tazas de café moca
  • 75 gramos de chocolate blanco
  • 1 tazas de leche
  • 3 unidades de recetas con huevo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 chorrito de pipermín
  • 1 chorrito de nata montada
  • 4 hojas de menta

Preparación

  1. Empezamos derritiendo el chocolate blanco con la leche en un cazo o en el microondas.
  2. Batimos los huevos con el azúcar.
  3. Mezclamos el café moca con el chocolate blanco derretido y los huevos con azúcar.
  4. Añadimos unos cubitos de hielo y un chorrito de pipermín y mezclamos bien.
  5. Repartimos el 'eggnog' en unos vasos y ponemos por encima un poco de nata montada.
  6. Decoramos con las hojitas de menta y servimos.
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