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pollo ajo adobe© Adobe Stock

Pollo asado al ajo y tomillo

75 min
fácil
4 comensales

El pollo asado es uno de los platos más socorridos, porque es muy sencillo de preparar y necesitas muy pocos ingredientes. Además, es una carne sana y bastante asequible. Te proponemos hacerlo con diente de ajo, cerveza, limón y tomillo. ¡Delicioso!

Ingredientes

  • 1 unidades de pollo
  • 10 dientes de ajo
  • 2 ramas de tomillo
  • 1 botellín de cerveza
  • 1 unidades de limón
  • sal
  • pimienta blanca
  • aceite de oliva virgen

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190ºC.
  2. Revisa que el pollo esté bien limpio de algún resto de grasa, vísceras o plumas.
  3. Salpimenta bien y úntalo con el limón y una de las ramas de tomillo deshojadas.
  4. En una bandeja de horno coloca los dientes de ajo sin pelar, el pollo y añade la cerveza y el resto del tomillo en ramas.
  5. Hornea durante 1 hora y 15 minutos y saca del horno cuando veas que la piel está tostada.
  6. Llévalo a la mesa, despieza y sirve echando un poco del jugo.