Esta receta te hará querer repetir, te lo aseguramos. Se trata de envolver un queso francés cremoso (nosotros hemos elegido un Camembert) en hojaldre y rellenarlo con frutos rojos o con tu mermelada favorita, como puede ser la de frambuesa o higos.
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Camembert con frutos rojos en hojaldre
10 min
fácil
8 porciones
Ingredientes
- 1 unidades de masa de hojaldre rectangular
- 1 unidades de queso camembert
- 1 unidades de huevos
- 30 gramos de arándanos deshidratados
- 20 gramos de nueces peladas y troceadas
Preparación
- Precalentamos el horno a 200 ºC.
- Desenrollamos la masa de hojaldre sobre una bandeja de orno fría y la pinchamos con un tenedor.
- Cortamos por la mitad el queso y cubrimos una parte con los arándanos deshidratados (puedes utilizar también una mermelada) y las nueces peladas y troceadas. Colocamos en el centro del hojaldre la mitad del queso y tapamos con la otra mitad.
- Hacemos ocho cortes y cortamos los ocho extremos en forma redonda, con ayuda de un vaso o un bol.
- Cubrimos el queso con el hojaldre. Con los restos de la masa, hacemos decoraciones con forma de hoja con ayuda de un cuchillo. Pintamos todo con el huevo batido.
- Horneamos durante unos 20 minutos y dejamos reposar apenas un par de minutos antes de servir.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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