El curry tiene un aroma y un sabor inconfundibles, que va bien con muchos otros ingredientes. En este caso, vamos a utilizarlo para cocinar unas gambas, que también perfumaremos con cilantro. Y como guarnición le pondremos un poco de arroz blanco.
Brochetas de congrio al azafrán con arroz basmatiPor Susana Baticón
