Florencia. Años 20 del pasado siglo. Café Casoni. El conde Camillo Negroni toma, como cada día, su combinado favorito, el cóctel Americano, elaborado con Campari, vermut y soda. Pero un día junto al barman, Fosco Scarselli, deciden cambiar el agua de soda por ginebra y la cáscara de limón por cáscara de naranja. Así nacía el Negroni, hoy todo un clásico de la coctelería, elegante, seco, pero con un toque dulce.
Ensalada de pasta rápida y caseraPor Susana Baticón