Bloody Mary

Name: Bloody Mary
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 180 mililitros de vodka; 400 mililitros de zumo de tomate; 15 mililitros de zumo de limón; 1 cucharaditas de salsa tabasco; 1 cucharaditas de salsa worcestershire; sal; pimienta negra; 4 ramas de apio

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Bloody Mary fue el apodo que tuvo María Tudor, reina de Inglaterra durante un breve, pero cruento periodo. Este cóctel nació en su honor, aunque no está muy claro quien lo inventó. Pudo ser en el Harry’s New York Bar de Paris en los años 20 o en el St. Regis Sheraton de Nueva York. Lo que sí se sabe es que el tradicional aderezo de apio llegaría mucho más tarde, en los años 60, cuando un cliente del Hotel Ambassador de Chicago pidió al servicio de habitaciones un plato de crudités de verduras y un cóctel bloody mary. El cóctel llegó sin su stick removedor… y lo único que se le ocurrió es emplear el tallo del apio de sus crudités para remover el cóctel. Verdad o leyenda, lo que sí es cierto es que el Bloody Mary es el mejor reconstituyente para la resaca. Un trago ideal a la hora del aperitivo del día de Navidad o del 1 de enero.

Ingredientes

180 mililitros de vodka
400 mililitros de zumo de tomate
15 mililitros de zumo de limón
1 cucharaditas de salsa tabasco
1 cucharaditas de salsa worcestershire
sal
pimienta negra
4 ramas de apio

Preparación

Para hacer este Bloody Mary comenzaremos por llenar con hielo hasta dos tercios de su capacidad la coctelera o el vaso mezclador.
Añadir después el vodka y el zumo de tomate.
Añadir el zumo de limón recién exprimido, la salsa Worcestershire y la salsa de tabasco.
Cierra la coctelera y agita enérgicamente.

Presentación:

Servimos el Boody Mary inmediatamente. Aliñamos con una pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto y adornamos con una rama de apio a modo de palito removedor. Este bloody mary también se puede preparar con cubitos de hielo directamente en el vaso.

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