Tiramisú de turrón

Name: Tiramisú de turrón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 300 gramos de queso mascarpone; 12 unidades de bizcocho soletilla; 250 gramos de turrón blando; 4 cucharadas de azúcar blanca; 400 mililitros de nata para montar; 1 vaso de leche de almendras; 1 chorrito de amaretto (licor almendras amargas)

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El tiramisú más clásico es un postre italiano a base de queso mascarpone, café y bizcochos 'savoiardi'. Te proponemos hacer una versión española, que es ideal como postre navideño, que lleva turrón como ingrediente principal y bizcochos de soletilla. ¡Irresistible, muy fácil y rapidísimo de preparar!

Ingredientes

300 gramos de queso mascarpone
12 unidades de bizcocho soletilla
250 gramos de turrón blando
4 cucharadas de azúcar blanca
400 mililitros de nata para montar
1 vaso de leche de almendras
1 chorrito de amaretto (licor almendras amargas)

Preparación

Mezclamos la leche con el licor de almendras y echamos el resultado en un plato hondo.
Con una varilla eléctrica mezclamos el queso mascarpone y el azúcar junto con el turrón blando desmenuzado (reservamos un poco para la decoración final).
Montamos la nata y la añadimos a la mezcla anterior con cuidado de que no se baje mucho.
Vamos remojandolo los bizcochos en la mezcla de leche y licor.
En cuatro copas de postre, colocamos por capas, los bizcochos empapados y la crema de turrón.
Acabamos con una capa de crema y decoramos con el turrón desmenuzado que habíamos reservado al principio.
Enfriamos dos horas en la nevera, sacamos y servimos.

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