Cóctel French 75

Name: Cóctel French 75
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 20 mililitros de zumo de limón; 40 mililitros de ginebra; 1 cucharaditas de almíbar; 100 mililitros de champán; hielo; lima; guindas rojas

15 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

El cóctel French 75 nació en 1915 en París, concretamente el en bar Harry’s New York de la capital francesa por su barman, Harry MacElhone. Pero aquel cóctel era muy diferente del que hoy conocemos. Para empezar no se llamaba French 75, sino Cocktail 75 y además se elaboraba con calvados en lugar de Champagne. El número 75 era un homenaje a un cañón francés de la Primera Guerra Mundial, famoso por su precisión y ligereza… como este combinado. Diez años más tarde es cuando se sustituyó el calvados por Campagne, se rebautizó el cóctel, y comenzó a crecer su fama.

Ingredientes

20 mililitros de zumo de limón
40 mililitros de ginebra
1 cucharaditas de almíbar
100 mililitros de champán
hielo

Para decorar:

lima
guindas rojas

Preparación

Para preparar este cóctel French 75, comenzaremos por llenar la coctelera o el vaso mezclador hasta dos terceras partes de su capacidad con hielo.
Añade la ginebra, el zumo de limón y el almíbar a la coctelera o vaso mezclador y agita vigorosamente durante 30 segundos.
Cuela la coctelera en la copa elegida para servir el cóctel.
Rellena las copas con el Champagne.