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La lombarda es inconfundible por su bonito color morado, pero también por su sabor. Es una col que suele tomarse, sobre todo como guarnición, en la época navideña, especialmente acompañada con manzana, pasas y piñones. Pero aquí te proponemos otra versión que es encurtida. Resulta también perfecta para acompañar todo tipo de carnes y pescados. ¡Y es súper fácil de preparar!
Pizza con base de remolacha y pesto de brócoliPor Susana Baticón
