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La lombarda, también conocida como col lombarda, repollo morado, col morada o berza morada, es una planta de la familia del repollo. Es un ingredientes que suele formar parte de las guarniciones navideñas más tradicionales. Te proponemos una versión un tanto diferente, salteada con mantequilla picante en compañía de un poco de cebolla morada.
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón
