Volovanes de crema de queso, lima y arándanos

Name: Volovanes de crema de queso, lima y arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 plancha de masa de hojaldre; 1 unidades de huevo; 2 cucharadas de leche; 1 tarrina de queso crema; 4 cucharadas de leche condensada; 1 unidades de lima; menta

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Los volovanes podemos comprarlos hechos, en tamaño pequeño o grande, pero también os invitamos a que os animéis a elaborarlos vosotros mismos. Se hacen con una masa de hojaldre, a la que se da forma redonda, y admite rellenos tanto salados como dulces. En este caso, optamos por una crema de queso a la que ponemos lima y leche condensada. Los acompañamos con arándanos.

Ingredientes

2 plancha de masa de hojaldre
1 unidades de huevo
2 cucharadas de leche
1 tarrina de queso crema
4 cucharadas de leche condensada
1 unidades de lima
menta

Preparación

Precalienta el horno a 200º C y cubre una bandeja con papel para horno.
Bate el huevo y añade la leche.
Impregna un cortapastas pequeño en harina y corta 26 círculos de la masa de hojaldre.
Coloca 13 círculos sobre la bandeja y reserva los otros.
Con un pincel pinta los círculos que están en la bandeja con agua y ahora usa un cortapastas más pequeño para cortar los otros 13 reservados, como si fueran anillos.
Coloca los anillos sobre los círculos de la bandeja (puedes hacer más anillos de masa y te quedarán con más hueco para rellenar).
Pinta los volovanes con la mezcla de huevo batido, pincha y hornea con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos.
Saca del horno y deja enfriar.
En un bol mezcla la crema de queso, la leche condensada, unas gotas de zumo de lima y un poco de la ralladura.
Rellena con esta mezcla los volovanes.
Añade unos arándanos negros y acompaña con un trocito de lima y alguna hojita de menta fresca.
Puedes dejarlos que se enfríen un poco en la nevera o servirlos directamente.

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