Snacks saludables variados

Name: Snacks saludables variados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de edamame; 10 gramos de curry en polvo; 10 gramos de comino molido; 10 gramos de orégano seco; sal; pimienta negra; aceite de oliva virgen; 40 gramos de anacardos pelados; 30 gramos de nueces peladas; 30 gramos de nueces de macadamia peladas; 10 gramos de ajo seco molido; 10 gramos de pimentón dulce; 10 gramos de chile en polvo mezcla de varios tipos; nuez moscada; aceite de oliva virgen; 1 unidades de pepino; 1 unidades de zanahoria; 1 unidades de pimiento verde; pimiento rojo; aguacate; 4 cucharadas de queso crema

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

A veces tiramos de aperitivos industriales, que llevan muchos conservantes y aditivos poco saludables. Pero hay alternativas naturales que puedes preparar tú mismo en casa, con ingredientes que habitualmente encuentras en tu despensa. En esta vídeo recetas te ponemos 3 ejemplos de snacks súper sencillos de elaborar y deliciosos. ¿A qué esperas para ponerte manos a la obra?

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Ingredientes

Para los edamames

200 gramos de edamame
10 gramos de curry en polvo
10 gramos de comino molido
10 gramos de orégano seco
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen

Para los frutos secos

40 gramos de anacardos pelados
30 gramos de nueces peladas
30 gramos de nueces de macadamia peladas
10 gramos de ajo seco molido
10 gramos de pimentón dulce
10 gramos de chile en polvo mezcla de varios tipos
nuez moscada
aceite de oliva virgen

Para el 'sushi' vegetal

1 unidades de pepino
1 unidades de zanahoria
1 unidades de pimiento verde
pimiento rojo
aguacate
4 cucharadas de queso crema

Preparación

Los edamame

Precalentamos el horno a 180ºC.
Quitamos las hebras de los edamames, los sacamos de las vainas y los ponemos en una bandeja apta para hornear.
En un bol mezclamos el curry, el comino, el orégano seco, sal y pimienta.
Echamos esta mezcla sobre los edamames, añadimos aceite de oliva y mezclamos.
Horneamos 20 minutos a 180ºC.

Los frutos secos

En una bandeja de horno echamos todos los frutos secos.
En un bol mezclamos el ajo en polvo, el pimentón dulce, la mezcla de chiles en polvo y nuez moscada.
Echamos sobre los frutos secos, añadimos aceite de oliva y mezclamos para que se impregnen bien.
Horneamos 10 minutos a una temperatura de 170ºC.

'Sushi' vegetal

Cortamos los pimientos en bastones, hacemos lo mismo tanto con la zanahoria pelada como con el aguacate al que habremos quitado la piel y el hueso.
Quitamos los extremos del pepino y vaciamos con un utensilio descorazonador .
Rellenamos el hueco con queso crema y los palitos de verdura y aguacate.
Cortamos el pepino relleno en medallones, que imitan al 'sushi'.

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