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salm mozarela age© Age Fotostock

Pincho de salmón con mozarela

15 min
fácil
4 comensales

En cualquier comida o cena navideña que se precie no puede faltar algún aperitivo. Y mejor si los puedes dejar hechos con antelación para disfrutar con tus invitados. Te proponemos un aperitivo súper sencillo a base de salmón ahumado y mozarela, que ni siquiera necesita cocina. Ten todos los ingredientes a mano y lo vas montando.

Ingredientes

  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 12 bolas de queso mozzarella tamaño mini
  • 4 unidades de alcaparrones
  • 1 unidades de cebolla morada
  • 1 unidades de lima

Preparación

  1. Comenzamos cortando el salmón ahumado en tiras gruesas.
  2. Pelamos la cebolla y la cortamos en aros.
  3. Cortamos la lima en dos mitades y una de ellas la troceamos en cuñitas.
  4. En palos de brocheta vamos pinchando la cuña de limón, un alcaparrón, las bolitas de mozarela y los aros de cebolla morada.
  5. Los ponemos en una bandeja y cubrimos cada pincho con una lonchita de salmón.
  6. Exprimimos por encima el zumo de la otra media lima y ¡listos para servir!