Mousse de turrón fácil

Name: Mousse de turrón fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 tableta de turrón blando; 2 unidades de huevos; 200 mililitros de nata para montar; 30 unidades de pistachos rallados; 1 manojo de grosellas

Un postre sencillo que además nos sirve para aprovechar las sobras del turrón.

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA!

El turrón no puede faltar en estas fechas navideñas. Desde 'La Cocina de ¡HOLA!', Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos muestran cómo elaborar con él una sencilla mousse a la que no añaden azúcar porque el turrón es bastante dulce de por sí. La van a servir con pistachos rallados y grosellas

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Ingredientes

1 tableta de turrón blando
2 unidades de huevos
200 mililitros de nata para montar
30 unidades de pistachos rallados
1 manojo de grosellas

Preparación

Separamos las yemas de las claras y las ponemos en dos boles.
Batimos las yemas, desmigamos el turrón por encima, y mezclamos.
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la nata.
Juntamos las dos mezclas con cuidado ayudados con una varilla con movimientos envolventes.
Repartimos en copas o vasitos y metemos a enfriar 2 horas.
Servimos con el pistacho rallado y las grosellas por encima.

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