Un entrante tan sencillo como hacer un guacamole clásico en tan solo diez minutos, decorarlo con unas nueces picadas y tener un poco de maña para formar los pequeños árboles que darán ese toque navideño a nuestra mesa. Ingredientes saludables para un aperitivo suave y cremoso.
Ingredientes
Para el guacamole
- 1 unidades de cebolla
- 2 unidades de tomates (uno de ellos bien maduro)
- 2 unidades de chile verde
- 3 unidades de aguacate maduro
- cilantro fresco
- 1 unidades de zumo de lima
- 1 pizca de sal
Para el aperitivo
- 2 unidades de pan de pita
- 1 unidades de palitos salados para cada uno de los triángulos
- 30 gramos de nueces
Preparación
- Picamos las verduras finamente y reservamos.
- Abrimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y le sacamos la pulpa. Lo ponemos en un bol dejando dentro el hueso para evitar que se oxide.
- Añadimos las verduras picadas y el zumo de una lima, mezclando bien. Agregamos entonces el cilantro fresco picado y una pizca de sal. Mezclamos y reservamos.
- Cortamos los panes de pita en seis cuñas, ponemos un palito salado en la base, como si fuesen un tronco de árbol y distribuimos el guacamole por encima. Decoramos con nueces picadas en forma de guirnaldas.
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