Skip to main contentSkip to footer
sopa turron© Age Fotostock

Sopa de turrón con almendras

20 min
fácil
4 comensales

Como sabemos que al final de la Navidad siempre sobra turrón, queremos animarte a que lo aproveches con la siguiente receta. ¡Porque aquí no se tira nada! Te presentamos una sopa de turrón con almendras tan deliciosa, que te vas a arrepentir de no haberla probado antes... Aunque siempre puedes volver a estos pasos que te dejamos a continuación y repetir tantas veces como quieras. ¿Te animas a saborear este exquisito postre?

Ingredientes

  • 250 mililitros de nata para montar
  • 1 rama de vainilla natural
  • 1 cucharaditas de canela en rama
  • 150 gramos de turrón blando
  • 4 cucharaditas de azúcar moreno
Para decorar
  • 1 puñado de almendra laminada
  • merengue

Preparación

Para la sopa de turrón

  1. Ponemos nata a calentar.
  2. Le echamos la canela y la vainilla en rama y cuando pegue un hervor, se retira del fuego.
  3. Se retira la canela y la vainilla.
  4. El turrón ya cortado en trocitos chiquititos se va incorporando a la nata.
  5. Se vuelve a poner al fuego a temperatura media.
  6. Una vez que empiece a hervir se apaga y se tritura con la batidora en caso de que queden grumos.

Para decorar

Esparcir almendras fileteadas por encima. También puedes añadir merengue.

Nota

Se puede tomar fría o caliente.