Tartaletas rellenas de salteado de setas con jamón ibérico

Name: Tartaletas rellenas de salteado de setas con jamón ibérico
Prep time: 25
Cook time: 25
Total time: 25
Yield: 4 dinners
Ingredients: 12 unidades de tartaletas pequeñas; 300 gramos de setas variadas; 2 dientes de ajo; 1 unidades de cebolla; 100 gramos de jamón ibérico en tiras; sal; aceite de oliva virgen; escarola para decorar

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las tartaletas con una opción de lo más socorrida para servir como aperitivo en una comida o una cena. Puedes comprar la base ya preparada, y sólo tendrás que cocinar el relleno. Para estas fiestas navideñas, te queremos presentar esta receta de salteado de setas variadas con un poco de ajo, cebolla y unas tiritas de jamón ibérico. ¡Un clásico que nunca falla!

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Ingredientes

12 unidades de tartaletas pequeñas
300 gramos de setas variadas
2 dientes de ajo
1 unidades de cebolla
100 gramos de jamón ibérico en tiras
sal
aceite de oliva virgen
escarola para decorar

Preparación

Lava bien las setas.
Pela y pica finitos tanto la cebolla como el ajo.
Rehoga la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite.
Añade las setas y un pelín de sal.
Casi cuando tengas las setas rehogadas, incorpora las tiras de jamón y da unas vueltas.
Rellena las tartaletas con la mezcla de setas y jamón.
Decora con unas hojitas de escarola y sirve.

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