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Jamoncitos de espárragos

Name: Jamoncitos de espárragos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 12 lonchas de jamón serrano finas; 12 unidades de espárragos verdes trigueros; sal gorda; 1 chorrito de aceite de oliva; pimienta roja para espolvorear; pimienta negra

20 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Si eres fan de la cocina básica porque crees que menos es más... ¡estás ante el aperitivo perfecto! No te llevará más de 20 minutos y resultará delicioso para tus comensales. Así que, si no tienes mucho tiempo y necesitas una receta que se convierta en acierto seguro... ¡apuesta por este sencilla -pero riquísima- alternativa!

Ingredientes

12 lonchas de jamón serrano finas
12 unidades de espárragos verdes trigueros
sal gorda
1 chorrito de aceite de oliva
pimienta roja para espolvorear
pimienta negra

Preparación

Lavamos los espárragos y los escurrimos.
Los calentamos en una cazuela con agua y un chorrito de aceite durante 12 minutos.
Volvemos a escurrirlos bien y apartamos.
Esperamos a que se enfríen un poco y salpimentamos.
Una vez que los espárragos hayan reposado, los vamos enrollando en lonchas de jamón serrano.