Bombones de coco, choco y vainilla

Name: Bombones de coco, choco y vainilla
Prep time: 210 min
Cook time: 210 min
Total time: 210 min
Yield: 15 portions
Ingredients: 50 gramos de coco rallado; 1 chorrito de licor de coco; 50 gramos de azúcar glas; 1 chorrito de leche condensada; 100 gramos de chocolate con leche; 1 cucharaditas de esencia aroma de vainilla

210 min

fácil

15 porciones

¡HOLA! Cocina

¿Por qué no te animas a hacer unos bombones caseros? Son el complemento ideal para después de una comida o una cena, a la hora de la sobremesa. Elegimos como ingredientes protagonistas chocolate con leche, coco rallado y esencia de vainilla. ¡La mezcla es deliciosa y casi casi adictiva!

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Ingredientes

50 gramos de coco rallado
1 chorrito de licor de coco
50 gramos de azúcar glas
1 chorrito de leche condensada
100 gramos de chocolate con leche
1 cucharaditas de esencia aroma de vainilla

Preparación

Mezcla en un recipiente el coco rallado, el extracto de vainilla, un chorrito de licor de coco, la leche condensada y el azúcar glas.
Remueve hasta obtener una masa.
Parte el chocolate con leche en trozos y derrite al baño maría.
Necesitas un molde de silicona específico para bombones (para que no se peguen al desmoldarlos) con forma de medias lunas.
Echa en cada agujero del molde una capa de chocolate fundido no muy gruesa y deja que se solidifique.
Rellena con la mezcla de coco, mete en la nevera y deja que se enfríe, al menos, durante 3 horas.
Desmolda con cuidado y sirve tus bombones con un poco de coco rallado por encima.

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