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Espárragos verdes con limón

Name: Espárragos verdes con limón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 16 unidades de espárragos verdes trigueros; 1 unidades de zumo de limón; 6 cucharadas de aceite de oliva; sal; pimienta negra

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Podemos encontrar espárragos verdes cultivados o silvestres y ambos se pueden cocinar de distintas maneras e incorporar a multitud de recetas. Esta que te proponemos es de las más sencillas y una de las mejores para disfrutar de su sabor y su textura. Apta para todos los públicos.

Ingredientes

16 unidades de espárragos verdes trigueros
1 unidades de zumo de limón
6 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta negra

Preparación

Elimina las partes duras de los espárragos, lávalos y cuécelos en agua salada 10 minutos.
Escúrrelos y ponlos en una fuente.
Mezcla el zumo de limón con el aceite y rocía con el resultado los espárragos.
Espolvorea con sal y pimienta recién molida.
Acompaña bien a: pescados blancos cocidos o a la plancha, pero también a carnes y a aves.

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