Te sugerimos estas trufas para servir como dulce navideño. Están increíblemente deliciosas y son muy fáciles de hacer. Combínalas con los tradicionales turrones y mazapanes. Los toques de la canela y la naranja las convierten en un dulce riquísimo, al que, le aportamos una nota licorosa con la incorporación de un chorrito de Cointreau.
Ingredientes
- 300 gramos de chocolate negro
- 200 mililitros de nata para cocinar
- 1 unidades de naranja
- 1 chorrito de cointreau
- 50 gramos de almendra picada
- 4 cucharaditas de canela molida
- 4 cucharaditas de cacao en polvo
Preparación
- Echa en un cazo la nata con el chocolate troceado y calienta a fuego lento hasta que se derrita y se homogeneice.
- Retira del fuego e incorpora la ralladura de una naranja, el chorrito de Cointreau y la almendra picada.
- Vuelca sobre un recipiente y cuando se haya enfriado, mete en la nevera durante, al menos, 4 horas.
- Mezcla el cacao con la canela molida.
- Saca la masa de la nevera y ve haciendo las bolitas dándoles forma con las manos.
- Reboza bien con la mezcla de cacao y canela.
- Colócalas en papelitos o directamente en una bandeja y sirve con el café o el té.
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