Las patatas son uno de los ingredientes que más juego dan en la cocina. Las hay de mil variedades, por las que podremos optar en función del uso culinario que vayamos a darle y pueden formar parte de todo tipo de recetas. Esta ensalada de patatas nos puede servir como primer plato o guarnición pero también como un entrante o aperitivo.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
