Entre 2 rebanadas de pan podemos colocar un sinfín de ingredientes. El mundo del bocadillo se presta a una enorme creatividad. En esta receta vamos a utilizar una 'baguette' (este pan se caracteriza por ser de harina de trigo, corteza crujiente y tamaño fino y alargado) para rellenar de brevas, queso mascarpone, rúcula y jamón.
,type=downsize)
'Baguette' de brevas y queso mascarpone
15 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 2 unidades de baguette
- 125 gramos de rúcula
- 8 unidades de breva
- 150 gramos de queso mascarpone
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
- jamón serrano
Preparación
- Lavamos y secamos la rúcula.
- Lavamos las brevas y las cortamos en rodajas de 5 mm de espesor.
Presentación
- Abrimos las dos baguettes y untamos el queso.
- Añadimos la rúcula.
- Ponemos encima unas lonchas de jamón y las brevas en rodajas.
- Acompañamos con el resto de rúcula y servimos.
- También puedes espolvorear semillas de sésamo para darle el toque final.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
Cachopo de ternera: la auténtica receta asturianaPor Susana Baticón
Cómo hacer un huevo frito en el microondas en menos de un minutoPor Susana Baticón
ULTIMAS NOTICIAS